Franquias de alimentação: conheça as vantagens e o mercado brasileiro
Embora o período que a economia brasileira enfrenta seja de retração, um segmento continua atraindo empreendedores que sonham com o próprio negócio: as franquias de alimentação. No Brasil, os índices relacionados a esse modelo de empresa são otimistas e, por isso, representam uma alternativa para quem quer investir.
No ano passado, o setor apresentou crescimento de 7,7%, de acordo com dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF). O cenário é promissor, e apostar em franquias de alimentação pode trazer um bom custo-benefício para empreendedores. Se você pensa em investir no segmento, confira abaixo as suas vantagens e conheça quatro franquias presentes no Brasil.
Franquias de alimentação no Brasil
Quem quer abrir uma franquia pode investir em inúmeros segmentos – e a alimentação é um deles. Mas, antes de ingressar em um novo negócio, é necessário descobrir qual área desperta mais afinidade e interesse no empreendedor, além de investigar tudo o que for possível sobre o mercado.
No ramo alimentício, existe uma ampla gama de opções. O fato é que hoje há espaço para diversos segmentos, que abrangem desde os lanches rápidos a produtos saudáveis.
Para vislumbrar o espaço que o ramo alimentício tem no mercado brasileiro, basta analisar os dados. Segundo pesquisa de 2014 da Associação Brasileira de Shopping Centers (ABRASCE) e da ABF, nos shoppings do país, a alimentação é o setor que apresenta maior participação de franquias. Nesses espaços, elas representam 57% dos pontos de venda desse modelo de negócio.
Vantagens de investir em uma franquia
Não é à toa que muitos empreendedores optam pelo modelo franchising, afinal ele apresenta algumas vantagens atrativas. Quando se trata de franquias de alimentação, não é diferente. Investir nesse tipo de negócio significa ter uma base consolidada à disposição.
Isso porque, ao abrir uma franquia, o empreendedor já conta com modelo de negócio definido, estratégia de mercado, métodos de produção e vendas, produtos e serviços – além de poder recorrer ao suporte do franqueador para enfrentar desafios.
Além de ter parâmetros estabelecidos antes mesmo de abrir a empresa, as vantagens não param por aí. Quem abre uma franquia dispõe da vantagem competitiva do franqueador, que tem marca e produtos consolidados no mercado.
Por isso, investir no franchising envolve menos riscos do que criar um negócio independente. No entanto, é preciso estar atento para não cair na armadilha de pensar que o sucesso é garantido. Assim como para empreender com sucesso em qualquer segmento, é preciso conhecer o mercado, avaliar a situação financeira e o negócio de forma realista e empenhar muita dedicação.
Agora, que tal conhecer um pouco mais sobre o Santa Brasa Grill?
Inspirado nas parrilhas Argentinas e Uruguaias, surge em Uberaba, Minas Gerais, no ano de 2010, a primeira unidade do Santa Brasa, restaurante especializado em carnes nobres de altíssima qualidade.
Com a resposta positiva e o sucesso das unidades de Uberaba e recentemente a de Ribeirão Preto, o empreendimento tem planos de expansão:
– A próxima abertura será na cidade de Uberlândia.
– Para o ano de 2018 abertura de cinco casas.